Header Ads

កម្ររបានឃើញណាស់ !! ផ្លែឈើចម្លែកៗ ទាំងនេះមានតែនៅប្រទេសវៀតណាមតែប៉ុណ្ណោះ

(ប្រទេសវៀតណាម)៖ ដើម្បី​បំពេញ​តាម​តំរូវការ​និង​ចំណង់​ចំណូលចិត្ត​របស់​អតិថិជន វៀតណាម​អ្នកជំនួញ​វៀតណាម​បាន​នាំចូល​ពូជ​ផ្លែឈើ​ពិសេស ដូចជា ៖ ស្វាយ​ពណ៌​ស្វាយ ត្របែក​ពណ៌​ស្វាយ ចេក​ក្រហម​ជាដើម​។​

១) ចេក​ក្រហម​

ចេក​ក្រហម​ឬ គេ​ស្គាល់​ថា ជា​ចេក​ក្រហម Dacca ត្រូវបាន​រកឃើញ​នៅក្នុង​ប្រទេស​អូស្ត្រាលី​។ ចេក​ក្រហម​តូច​ជាង​ចេក​ធម្មតា​បន្តិច​។ ចេក​មាន​ពណ៌​ក្រហម​ដិត ឬ​ពណ៌​រាង​ស្វាយ​បន្តិច​។ សាច់​ចេក​មាន ពណ៌​ផ្កាឈូក​ជាមួយ​នឹង​រសជាតិ​ចេក​ផ្អែម​ត្រជាក់ លាយឡំ​ជាមួយ​រសជាតិ raspberry គួរអោយ​ទាក់ទាញ​។ ប៉ុន្តែ​រសជាតិ​ជា​ទូទៅ​របស់​វា​នៅតែ​ជា​ចេក​ធម្មតា​ដដែល​។​

ចេក​នេះ​មាន​តម្លៃ​ប្រហែល 500.000 ដុង (២៥​ដុល្លារ​)/១​ស្និត​។ ទោះបីជា​​មាន​តម្លៃ​ថ្លៃ ប៉ុន្តែ​មនុស្ស​ជាច្រើន​នៅ​តែ​ចូលចិត្ត​ទិញ​។

ផ្លែ​ចេក​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​ជាតិ​ប៉ូ​តា​ស្យូម វីតាមីន B6 និង​វីតាមីន​សេ​ដែល​ល្អ​សម្រាប់​រាងកាយ​។ ចេក​ក្រហម​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ដូច​គ្នា​នឹង​ការផ្តល់​ថាមពល​ដល់​រាងកាយ រារាំង​គ្រួស​ក្នុង​តម្រងនោម ការពារ​ជំងឺ​ទឹកនោម​ផ្អែម​និង​ល្អ​សម្រាប់​ឈាម ។

២) ​ក្រូចថ្លុង​ក្រហម​

​ក្រូចថ្លុង​ក្រហម​ដ៏​ល្បីល្បាញ​ក្នុង​ប្រវត្តិសាស្ត្រ​របស់​គេ ត្រូវបាន​គ្រួសារ​កសិករ​នៅ​តំបន់​THO XUAN (​ខេត្ត​THANH HOA) បដិសន្ធិ​ឡើង​វិញ​។ ក្រូចថ្លុង​នេះ​មាន​ពណ៌​ក្រហមឆ្អៅ​។ សំបក សាច់​ក្រូច​មាន​ពណ៌​ក្រហម​ស្រស់ស្អាត​ណាស់ ហើយ​រសជាតិ​ក៏​ឆ្ងាញ់​។​

ក្រូចថ្លុង​ក្រហម​ដ៏​ល្បីល្បាញ​តម្លៃ​ប្រហែល ២០០០០០​ដុង (១០​ដុល្លារ​/​ផ្លែ​) ​ផ្លែ​ក្រូចថ្លុង ត្រូវបាន​គេ​ចាត់ទុកថា ជា​និមិត្តសញ្ញា​នៃ​សំណាង​ទេពកោសល្យ​។ ហេតុនេះ​គេ​និយម​យក​វា​សែន​ពេល​បុណ្យទាន​។​

៣) ផ្លែ​ប៉ោម​ក្រហម​

​ផ្លែ​ប៉ោម​ត្រូវបាន​គេ​ហៅថា Redlove (​ស្នូល​ក្រហម​) ព្រោះ​ទាំងមូល​មាន​ពណ៌​ក្រហម​។ ផ្លែ​ប៉ោម​មាន​តំលៃ​ថ្លៃ​នេះ ត្រូវបាន ស្រាវជ្រាវ​ដោយ​បណ្ឌិត ស្វ៊ី​ស Markus Kobelt ប្រើ​ពេល​ជាង 20 ឆ្នាំ ស្រាវជ្រាវ​មិនមែនជា​ផ្លែ​ឈើ​ដែល​ត្រូវបាន​គេ​កែច្នៃ​ហ្សែ​ន​ទេ​។​

ផ្លែ​ប៉ោម​ក្រហម​មិន​ត្រឹមតែ​មាន​សុខភាព​ល្អ​ជាង​ផ្លែ​ប៉ោម​ធម្មតា​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ​។ ផ្លែ​ឈើ​នេះ​មាន​វីតាមីន​ច្រើន​ហើយ​សំបូរ​ទៅ​ដោយ​អង់​ទី​អុក​ស៊ីដង់​។ ជាពិសេស​វា​នឹង​រក្សា​សារធាតុចិញ្ចឹម​នៅ​ដដែល ទោះបីជា​ត្រូវបាន​ចម្អិន​ឬ​គៀប​យក​ទឹក​។ ស្រា​ឬ​នំ ដែល​ធ្វើ​ពី​ផ្លែ​ប៉ោម​ក្រហម មាន​រសជាតិ​និង​ពណ៌​ផ្កាឈូក​។ ផ្លែ​ប៉ោម​នេះ​មិន​ប្រែ​ទៅជា​ពណ៌​ត្នោត​នៅ​ពេល​ដែល​ត្រូវ​ខ្យល់ ដូច្នេះ​ញ៉ាំ​ពិតជា ល្អឥតខ្ចោះ​សម្រាប់​ការ​លាយ​ជាមួយ សាឡា​ត់ ផ្លែឈើ​។​

តម្លៃ​ដើម​ផ្លែ​ប៉ោម​ក្រហម​មាន​តម្លៃ​ថ្លៃ​ណាស់ នៅលើ​គេហទំព័រ​របស់ Sutton មានតម្លៃ​ចាប់ពី 12,95 ផោន ដល់ 24,95 ផោន ក្នុង​មួយ​ដើម ។​

៤) ទុរេន​ក្លែប​ក្រហម​

នេះ​គឺជា​ប្រភេទ​ទុរេន ដែល​ត្រូវបាន​រកឃើញ​នៅក្នុង​រដ្ឋ Sabah ភាគ​ខាងកើត​ប្រទេស​ម៉ាឡេស៊ី​។ មិន​ដូច​សាច់​ទុរេន​ធម្មតា​ទេ​សាច់​របស់​វា មាន​ពណ៌​ក្រហម ស្តើង​ស្ងួត​។ ពេល​ញ៉ាំ​វា​មាន​រសជាតិ​ផ្អែមៗ ជូរៗ និង​ក្លិន​ខុសៗ​គ្នា បើ​ប្រៀបធៀប​ទៅ​នឹង​ធូរេន​ធម្មតា​។​ទុរេន​នេះ មាន​តម្លៃ​ប្រហែល 130,000 ដុង / គីឡូក្រាម (​ប្រមាណ​៦​ដុល្លារ​/​គីឡូក្រាម​)​។​

៥) ស្វាយ​ក្រហម​

នៅ​ទីក្រុង​ហាណូយ មាន​វត្តមាន​ផ្លែស្វាយ​ពណ៌​ក្រហមឆេះ មាន​រាង​មូល​មិនមែន​ពណ៌​លឿង​ឬ​ពណ៌​បៃតង ហើយ​រាង​ទ្រ​វែង ដូច​ស្វាយ​ធម្មតា ដែល​យើង​ធ្លាប់​ឃើញ​ឡើយ​។ នៅ​ខាងក្នុង​ស្វាយ​ក្រហម​មាន​សាច់​លឿង​ក្រាស់​ហើយ​ផ្អែម​ខ្លាំង​។ ផ្លែឈើ​នីមួយៗ​មាន​ទម្ងន់ ៥០០​ក្រាម​-៧០០​ក្រាម រហូតដល់ 1 គីឡូក្រាម​។ ដោយសារ​ប្លែក​ភ្នែក​ផង មនុស្ស​ជាច្រើន​ចង់ដឹង​នាំគ្នា​ទិញ​ហូប​សាកល្បង​។​

ស្វាយ​ក្រហម​នៅលើ​ទីផ្សារ​នោះ​គឺ​ពូជ​ស្វាយ​អូស្ត្រាលី​ដែល​ត្រូវបាន​យក​មក​ដាំ​ដុះ​នៅតាម​បណ្តា​ខេត្ត​ភាគខាងត្បូង ជាពិសេស​ខាញ់​ហ័រ​។ តម្លៃ​ស្វាយ​មាន​ចាប់ពី ៤០០០០-៥០០០០​ដុង / គីឡូក្រាម (២០​ដុល្លារ​-២៥​ដុល្លារ​)​។​

៦) ​មៀន​ពណ៌​ស្វាយ​

មៀន​ពណ៌​ស្វាយ​គឺ​ជា​ផលិតផល​ប្រែប្រួល​ហ្សែ​ន ដោយ​កសិក​Trần Văn Huy (​ភូមិ Phong Thanh, ឃុំ Phong Nam, ស្រុក Ke Sach, ខេត្ត Soc Trang) បាន​រកឃើញ ហើយ​បង្កាត់​នៅ​ឆ្នាំ​២០១២ ។​

ទោះជា​យ៉ាងណា​ក៏ដោយ​ស្លាក​សញ្ញា​មៀន​ពណ៌​ស្វាយ​ត្រូវបាន​គេ​ស្គាល់​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ​នៅ​ពាក់កណ្តាល​ឆ្នាំ 2012 នៅពេលដែល​លោក​ហ៊ុយ​បានដាក់​បង្ហាញ​នៅ “​បុណ្យ​ផ្លែឈើ​” នា​ផ្សារ CHO LACH ខេត្ត BEN TRE​។ កេរ្តិ៍ឈ្មោះ​របស់​ផ្លែឈើ​នេះ​កំពុង​ល្បីល្បាញ ហើយ​តម្លៃ​បាន​ឡើង​ខ្ពស់​លើស​ការរំពឹងទុក ។ មៀន​ពណ៌​ស្វាយ​នេះ​ត្រូវ​បាន​លក់​នៅលើ​ទីផ្សារ​ជាង 100 ពាន់​ដុង / គីឡូក្រាម​។​

៧) ​ផ្លែ​ត្របែក​ពណ៌​ស្វាយ​

ដ៏​ចម្លែក​ភ្នែក​នេះ កំពុង​ទាក់ទាញ​អារម្មណ៍​របស់​កសិករ​។ ប្រភេទ​ផ្លែឈើ​ពិសេស​នេះ ពុំ​ត្រឹមតែ​មាន​ផ្លែ​ពណ៌​ស្វាយ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ សូម្បី​តែ​ស្លឹក ផ្កា និង​ឫស​របស់​វា​ក៏​មាន​ពណ៌​ស្វាយ​ព្រា​លៗ​ដែរ​។ បែប​នេះ​ធ្វើឲ្យ​ត្របែក​ពណ៌​ស្វាយមាន​ឧត្តមភា​ព​២​គឺ ៖ ជា​ចំណី​ផង ជា​ដើមឈើ​លំអរ​ផង ធ្វើឲ្យ​វា​ពេញនិយម​យ៉ាងខ្លាំង​។ ដើម​ត្របែក​ស្វាយ​ពូជ​មាន​តម្លៃ​ពី ១០០​ពាន់​ដុង​-១៤៥​ពាន់​ដុង​/១​ដើម (៥​ដុល្លា​-6,5 ដុល្លារ​) អាស្រ័យ​ទៅតាម​ទំហំ​ដើម​ធំ​តូច​។​

៨) ស្វាយ​ពណ៌​ស្វាយ​

ស្វាយ​ប្រភេទ​នេះ វា​ត្រូវ​បាន​ផ្សាំ​បង្កើត​ដោយ​មជ្ឈមណ្ឌល​ផ្ទេរ​ប្តូរ​បច្ចេកវិទ្យា​កសិកម្ម​ថៃ ដោយ​ផ្តើម​យក​ពី​អម្បូរ​ស្វាយ​ម្យ៉ាង​របស់​តៃវ៉ាន់​។ ពេល​នៅ​ខ្ចី ស្វាយ​នេះ​មាន​ពណ៌​បៃតង​ដូច​ស្វាយ​ធម្មតា តែ​វា​ចាប់ផ្តើម​ប្តូរ​ពណ៌​ពី​ពេល​ស្រគៀល​រហូតដល់​ទុំ​ប្រែក្លាយ​ជា​ពណ៌​ស្វាយ​ដ៏​ចម្លែក​ភ្នែក​។ សាច់​ស្វាយ​មាន​ពណ៌​លឿង​ឆ្អៅ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​ត្រជាក់ និង​ក្រអូប​។

នេះ​ជា​ប្រភេទ​ស្វាយ​ថ្មី ទទួលបាន​ការពេញនិយម​ដោយហេតុ​វា​ប្លែក​ភ្នែក​ប្លែក​មាត​។ នៅពេល​ទុំ​ផ្លែ​វា​មាន​ទម្ងន់ ៨០០-១,២​គីឡូក្រាម​។ គេ​អាច​យក​វា​ទៅ​កែច្នៃ​ធ្វើ​ជា​ម្ហូប ឬ​បរិភោគ​ពេល​វា​ទុំ​ដូច​ស្វាយ​ធម្មតា​។ បច្ចុប្បន្ន​ស្វាយ​នេះ​មាន​តម្លៃ​ប្រហែល ២០០​ពាន់​ដុង​/១​គីឡូក្រាម (១០​ដុល្លារ​)​។​

៩) ​ប៉េងប៉ោះ​ពណ៌​ស្វាយ​

ប៉េងប៉ោះ​ពណ៌​ស្វាយ​ត្រូវបាន​គេ​ចាត់ទុកថា ជា​អាហារ​ទំនើប​ចុងក្រោយ​បំផុត​ដើម្បី​វាយលុក​ទីផ្សារ​ដោយ​មាន​ឥទ្ធិពល​ល្អ​លើ​សុខភាព​។​

បើទោះបីជា​ពណ៌​មិន​មើលទៅ​គួរឱ្យ​ទាក់ទាញ​ជាមួយ​ប៉េងប៉ោះ​ពណ៌​ក្រហម ប៉ុន្តែ​ពួកគេ​ភ្លក់​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ហើយ​សំខាន់​គឺ​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​អង់​ទី​អុក​ស៊ីដង់​។ ប៉េងប៉ោះ​ពណ៌​ស្វាយ ត្រូវបាន​បង្កាត់​ដោយ​ជោគជ័យ​ដោយ​ពួក​អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ​អាមេរិក​។ តម្លៃ​បច្ចុប្បន្ន​នៃ​ប៉េងប៉ោះ​ពណ៌​ស្វាយ គឺ​ជាង 50.000​ដុង / គីឡូក្រាម​។​

១០) ​ផ្លែ​ម្រាមដៃ​ក្រូចឆ្មារ​

ម្រាមដៃ​ត្រូវបាន​គេ​ដាំ​អម្បូរ​ជនជាតិដើម​អូស្ត្រាលី​ជាច្រើន​រយ​ឆ្នាំ​មកហើយ​។ ដោយសារ​តែ​តម្លៃ​សេដ្ឋកិច្ច​ខ្ពស់​របស់​វា​ក្រូចឆ្មារ​នេះ​ត្រូវបាន​ពង្រីក​កាន់តែខ្លាំង​ឡើង​។ ដើម​ក្រូច​ម្រាមដៃ​មាន​កម្ពស់​ពី 2-10 ម៉ែត្រ ស្លឹក​មាន​ទំហំ​តូច​ណាស់ សាខា​មាន​ឆ្អឹង​កង​ច្រើន​។ ដើមឈើ​អាច​ត្រូវបាន​បែងចែក ឫស ស្លឹក​។ ប្រជាជន​អូស្ត្រាលី​ជា​ញឹកញាប់​ប្រើ​ដើម​ក្រូច នៃ​ដើម​ស្រ​ល់ Troyer ដោយ​ក្រូច​ម្រាមដៃ ដើម្បី​លូតលាស់​លឿន​និង​បង្កើត​ផ្លែ​កាន់តែច្រើន​។​

ទោះបីជា​ម្រាមដៃ​ក្រូចឆ្មារ​មានតម្លៃ​ជាង 3,5 លាន​ដុង​/​គីឡូក្រាម (១៣០​ដុល្លារ​) មាន​តម្លៃ​ថ្លៃ 100​ដង បើ​ប្រៀបធៀប​ទៅ​នឹង​ក្រូចឆ្មារ ធម្មតា​។​

អត្ថបទ​នេះ​អាច​មាន​សារៈប្រយោជន៍​សម្រាប់​ប្រជាកសិករ​បង្កើន​តម្លៃ​នៃ​ផលិតផល​ជាជាង​ការដាំដុះ​ប្រភេទ​ដើមឈើ​ហូប​ផ្លែ ឬ​បន្លែបង្ការ​តាម​បែប​ប្រពៃណី​។ ប៉ុន្តែ​កត្តា​នេះ ទាមទារ​ឲ្យ​ក្រសួង​ជំនាញ​ពាក់ព័ន្ធ​គួរ​គប្បី​នាំចូល​ពូជ​នឹង​ណែនាំ​បន្ថែម​អំពី​វិធី​ដាំ​ដុះ ប្រមូល​ផល និង​ទីផ្សារ​៕​

ប្រភព៖ cen

សូមជួយស៊ែរបន្តផង! សូមអរគុណ!

No comments